このサイトはお酒に関する内容を含んでいます。
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“Perfection is achieved,
not when there is nothing more to add,
but when there is nothing left to take away.”

― Antoine de Saint-Exupéry

“完璧とは何か。
それは付け加える余地のない状態ではない。
極限まで研ぎ澄まされた状態のことだ。”

― アントワーヌ・ド・サン=テグジュペリ

About Swan Lab

シンプルでこだわりのある生き方を志す人々が
クラフトジンを通してつながるコミュニティ

Swan Lab(スワンラボ)は、ロンドン発のクラフトジン
SIPSMITH(シップスミス)が提案する、
日本独自のコミュニティです。

本国で発売されているカクテルブック『SIP』の裏表紙には、
「Cocktails don’t need to be complicated.」
(カクテルは複雑である必要はない)という言葉が刻まれています。

Swan Labは、その思想をカクテルやジンに対してのものだけではなく、
人生哲学としても捉えることで、「シンプルでこだわりのある生き方」を追求する人たちがSIPSMITHを通してつながっていくことができるコミュニティを目指します。

※「Swan(白鳥)」という言葉は、SIPSMITHの象徴であり、
その風味を生み出している「スワンネック」と呼ばれる銅製の蒸留器の形に由来しています。

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Swan Labでは、メンバー登録いただいたみなさまに、
「シンプルでこだわりを持った生き方」を応援する
様々な情報をお届けしています。
生き方を見つめ直すきっかけや、明日からの生き方のヒントを、
一緒に見つけて行きませんか。
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Projects

Swan Labでは、その価値観や哲学を
ユニークな方法で発信するための、
さまざまなプロジェクトに取り組んでいきます。

Products

世界的なクラフトジンブームのパイオニア、SIPSMITH。
ジンの本場ロンドンで、伝統的な製法とレシピにこだわったジンを、
1本1本丁寧に製造しています。
LONDON DRY GIN
18-19世紀頃の伝統的な製法とレシピを追求、力強い正統派のドライジンに仕上げました。華やかで複雑なアロマが、ジントニックやマティーニなどのカクテルと絶妙なハーモニーを生み出します。
V.J.O.P.
VJOPとは、「Very Junipery Over Proof Gin」の略称です。ロンドンドライジンの約3倍のジュニパーベリーを使用し、味わいの奥深さを引き出す為にアルコール度数を57度と高めに設定。ジュニパーベリーの力強い香味がお楽しみいただけるジン愛好家の為の逸品です。