1人のバーテンダーと1杯のカクテルに感動し行きる道を見つけBAR LE CLUBにて15年生きてきた。
山口 透
Toru Yamaguchi
凄く繊細な風味を持つシップスミスを活かす為にシンプルなレシピのマティーニで決めました。余計な物は使わずマンチーノ・ビアンコの甘さと華やかさで女性的なイメージとビターズのオイル分で包み込み丸みのある口当たりに仕上げ母性を表現しました。