18年前の2003年開業。その半年前までは鎌倉の花屋に務めていました。花屋とカフェをやる夢に向かいCafegarden sunfaceとして開業しましたが、バーテンダー協会に所属した事でカクテルの魅力を知り、
その中で自分の経験を生かすべく店先に庭を作りハーブや花を育て、香りや味わい彩りをカクテルにプラスしたハーバルカクテルに辿り着きました。
スピリッツとハーブティーを併せることによって効率よくハーブの効能を身体に採り入れる身体に優しく染み入るような癒やしのハーバルカクテルを地域のお客様に提供しています。
Garden to glassの追求・探求と共に、地域生産者の方々とコミュニケーションをとり、生産者の情熱も込めた新しい楽しみのあるカクテルを提供しています。
2020年10月より市内厚木アーバンホテルにBar Sunfaceアーバンホテル店を出店。2021年積丹ジン【火の帆】神奈川県アンバサダー就任。
